Các dịch vụ:
*

Học pha chế đồ uống

Bỏ tiền triệu học pha chế đồ uống nước uống 'không đụng hàng'

Vừa kết thúc khoá học nấu ăn, bà Đỗ Thị Vân (55 tuổi, Long Biên, Hà Nội) tiếp tục đăng ký lớp pha chế. Mới học được vài buổi, bà đã pha chế được gần 30 món.

"Ban đầu tôi chỉ làm được nước ép, sinh tố đơn giản. Nhưng sau khoá học thì biết cách rang, xay cà phê, làm các món nước mới như matcha, trà sữa Thái, soda, mojito, smoothie, frappuccino, cookie iced blend...  và trang trí đồ uống đẹp mắt. Sau mỗi buổi, tôi đều về nhà làm cho con cháu thử, mọi người rất thích thú", bà nói.

Theo bà Vân, thời tiết nắng nóng, nếu tự tay làm đồ uống tại nhà, không những sạch sẽ, đảm bảo an toàn mà còn tiết kiệm được một khoản đáng kể.

Khoá học bà Vân đăng ký gồm 7 buổi mỗi tuần, kéo dài 2-3 tiếng, học phí 2,5 triệu đồng. viên vừa nghe lý thuyết vừa thực hành, còn trung tâm hỗ trợ thiết bị và nguyên liệu.
 
Để làm được nhiều món nước uống giải nhiệt đảm bảo an toàn cho gia đình, nhiều người chi tiền triệu để học pha chế đồ uống.

Học viên sẽ được dạy công thức pha chế, định lượng chuẩn và cách chọn, phân loại, bảo quản thực phẩm. Học xong, họ cũng biết tác dụng, cách kết hợp nguyên liệu, trang trí thức uống và sáng tạo ra những món "không đụng hàng", mang cá tính của bản thân. Khoá học cơ bản sẽ thực hành gần 50 loại đồ uống.



Giấu gia đình mở quán ăn, 2 nữ sinh thu 30 triệu đồng/tháng

Từ đồng vốn ít ỏi sau gần 1 năm đi làm thêm, 2 bạn sinh viên Nguyễn Thị Bích Phượng (1994) và Đỗ Thị Vân (1993) quyết định mở quán ăn vặt và có thu nhập hơn 30 triệu đồng/tháng.

Chị Bùi Thị Hà vừa tham gia lớp học pha chế đồ uống được 3 buổi. Chị cho biết, sau lần dẫn 2 con đi ăn chè và bị ngộ độc phải đi cấp cứu, chị rất dị ứng với đồ uống ở hàng. Đó cũng là lý do chị bỏ 5 triệu đồng đi học pha chế đồ uống.

Qua 1 buổi lý thuyết và 2 buổi thực hành, chị Hà đúc kết, học công thức pha chế không khó. Tuy nhiên, để làm cho món uống đẹp mắt là chuyện không dễ dàng. Hơn nữa, việc nhận biết nguyên liệu sạch, cách sử dụng đồ uống đối với người làm là rất quan trọng.
 
2,5-5 triệu đồng một khoá học pha chế đồ uống ở Hà Nội.



Theo anh Trần Bá Hoàn, đại diện trung tâm dạy pha chế ở quận Hoàng Mai (Hà Nội), nhu cầu học pha chế đồ uống ngày càng nhiều. Ngoài người kinh doanh, mở quán giải khát, khá nhiều bà nội trợ đến học. Hiện, học phí cao nhất là 5 triệu đồng cho khóa 10 buổi, khóa cơ bản (7 buổi) học phí 2,5 triệu đồng. Còn mỗi buổi học theo món là 300.000 đồng.

Anh cho biết, số lượng học viên đăng ký học vào mùa hè cũng tăng cao hơn so với mùa đông. Hiện, trung tâm của anh duy trì khoảng 15 người học mỗi tháng với 2 thầy dạy.

Những người đi học phần lớn gặp khó khăn trong cách làm latte, cappuccino và các đồ uống phân tầng đẹp mắt. Anh Hoàn cho rằng, muốn làm đồ uống ngon, ngoài nắm chắc về kỹ thuật, có gu thẩm mỹ tốt, biết lựa chọn nguyên liệu, hiểu tính chất và thời gian sử dụng.

Sau những thông tin về thực phẩm, nước uống độc hại, việc tự nấu ăn và pha chế đồ uống được các bà nội trợ quan tâm hơn. Ngọc Tâm - thành viên lâu năm một diễn đàn ăn uống chia sẻ, thay vì dùng đồ ngoài hàng không đảm bảo chất lượng, mọi người nên mua nguyên liệu sạch về tự làm. Ngoài đảm bảo chất lượng, việc tự pha chế cũng giúp tiết kiệm chi phí.

"Đơn cử, một cốc sinh tố bơ bên ngoài giá 40.000 đồng nhưng nếu tự làm, tính cả nguyên liệu, điện, nước, phụ gia cũng chỉ hết chưa đến 15.000 đồng. Học pha chế tại lớp chuyên nghiệp có thể làm được nhiều món lạ, ngon song để tiết kiệm hơn có thể lên mạng Internet tìm tài liệu, tự học ở nhà", Ngọc Tâm nói.


Học pha chế đồ uống

Ngoài ra, để có được những kỹ năng ấy, bartender phải theo học pha chế đồ uống tại một cơ sở đào tạo uy tín để có một số kiến thức nhất định về vệ sinh an toàn thực phẩm, như phải chọn lựa trái cây tươi để chế biến nước uống, phải rửa tay sạch và ngâm trái cây bằng nước muối trước khi chế biến để ngừa nhiễm khuẩn, tránh ngộ độc…
Miễn phí tư vấn thiết kế khi mua vật dụng Quán Cà Phê

Bên cạnh đó, bartender còn phải biết gia giảm biến đổi khẩu vị cho phù hợp với thói quen của người tiêu dùng, ví dụ như căn bệnh tiểu đường xuất hiện ngày một nhiều do vậy nên bớt những thực phẩm có đường, biết phối hợp thêm các loại trái cây chứa nhiều vitamin để tăng cường sức khỏe.

“Học pha chế đồ uống rất dễ, mà cũng rất khó”, đó là khẳng định của anh Thắng – người phụ trách dạy nghề pha chế tại trung tâm đào tạo pha chế kinhdoanhcafe, nơi đã đào tạo hàng trăm học viên theo học nghề này. Khó, là vì giống như tất cả những nghề khác, nghề này đòi hỏi người học ngoài năng khiếu bẩm sinh phải có lòng đam mê và yêu nghề mới có được sự thăng hoa trong sáng tạo. Còn dễ, vì để làm bartender không tốn nhiều thời gian và chi phí, chỉ mất khoảng một vài tháng với số tiền nhỏ để trang trải học phí.


Trường cao đẳng dược hà nội 1 tuyển sinh năm 2018 Xét tuyển cao đẳng Dược Hà Nội 1 năm 2018, Năm 2018 nhà trường tuyển sinh hệ Cao đẳng Dược Hà Nội 1 chính quy Trường Cao đẳng Y Dược Hà Nội 1 theo hình thức sau
Nhập khẩu máy móc thiết bị công nghiệp Khi Nhập khẩu máy móc thiết bị công nghiệp đã qua, Trường hợp Nhập khẩu máy móc thiết bị công nghiệp đã qua sử dụng mà tại thời điểm nhập khẩu chưa có đủ hồ sơ quy định thì doanh nghiệp
Cổng tự động Ưu điểm nổi bật của các dòng cổng tự động, Hiểu đơn giản, sản phẩm thuộc dòng cổng tự động nên đương nhiên nó sẽ mang những ưu điểm của cổng tự động. Sản phẩm sử dụng động cơ

- Phone: +84-908-744-256